Según un estudio publicado de forma reciente en Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), España es uno de los países con mayor huella hídrica del mundo: 2.461 m3 de agua al año por persona. Esta cantidad es realmente llamativa. Para hacernos una idea, un camión cisterna de tamaño medio puede cargar cerca de 15 m3, así pues la huella hídrica anual de cada español equivaldría a unos 164 camiones cisterna. Pero, cuidado, hay que saber interpretar este dato.
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¿Cuánta agua se consume en el mundo?
elmundo.esCuando he leído lo de los 20.000 litros por kilo de ternera, he empezado a darle vueltas a la cabeza en como funciona ese gasto, y he abandonado el artículo.
Vamos a ver, hace falta muuuuuucho pienso para alimentar la vaca. Cierto. Y el pienso es básicamente vegetal, cierto también.
Y como funciona eso de los vegetales: tu riegas muuucho un campo. La planta absorve ese agua. Se queda una parte muy pequeña (como máximo, su propio peso en el momento de la siega) y el resto lo devuelve al sistema, perfectamente limpia, en forma de vapor de agua.
¿Y las vacas? Pienso aparte, reciben una parte del agua en forma de hierba que se comen, y otra parte en forma de agua líquida para beber. ¿Y qué pasa con ella? Se queda una parte (como máximo, su propio peso al sacrificio) y otra parte... la devuelve al sistema perfectamente reciclable por la naturaleza en forma de orín.
Vamos, que el concepto de huella hídrica, lo siento, se me acaba de caer cual sombrajo.
Y noooo, no quiero que nos dediquemos a manchar de mala manera el agua del planeta, que tenemos la que tenemos, y la necesitamos para seguir vivos.
es que hay muchos que tienen piscina y multiples campos del golf y yo les doy un poco de mis camiones