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#4:
Joderos sincebollistas, tenéis a este payaso en vuestro bando, por algo será.
#7:
Tiene razón, la tortilla ha de hacerse sin cebolla siempre y cuando tus padres sean hermanos como es su caso
#16:
Dice que el huevo no pega con el azúcar? Jajajaja y dice que es cocinero? Madre del amor hermoso estos milenials. No conoce ni siquiera el bizcocho?
Como ejemplo 101 recetas mezclando azúcar con huevo.
https://craftlog.com/es/cocina/explore/harina-huevo-leche-azucar
Como ejemplo 101 recetas mezclando azúcar con huevo.
https://craftlog.com/es/cocina/explore/harina-huevo-leche-azucar
#1:
Le ha faltado decir "Y acompañada con un botellín de Cruzcampo" 
#24:
¿que no casa el dulzor con el huevo?, este no ha comido unos huevos camperos fritos con cebolla pochada encima en su vida 
#37:
A ver que me entere, dice el notas este que a él no le gustan las cualidades organolépticas de la cebolla pochada con el huevo...
Luego que si cocina fusión y mierdas varias, pero no mezcles el huevo con la cebolla. Anda, anda, anda... tira pa'casa...
Luego que si cocina fusión y mierdas varias, pero no mezcles el huevo con la cebolla. Anda, anda, anda... tira pa'casa...
#10:
Osea que los huevos no casan con el dulzor, se ha cargado las natillas y un montón de reposteria.
Comentarios
Joderos sincebollistas, tenéis a este payaso en vuestro bando, por algo será.
#4 Vergüenza me daría compartir trinchera con un tipo como este. Pero todos sabemos que los sincebollistas no tienen ni una pizca de vergüenza (ni de buen gusto).
A mi es que usar el argumento de que antiguamente, originalmente o lo que dicen los ancestros la tortilla era sin cebolla me parece ridículo y reaccionario . además como dice #4 tener a ese tontolilí de vuestro bando es un flaco favor a la causa sincebollista. Si no es capaz de apreciar la magia de un producto salado con el matiz de la caramelización de la cebolla ni es cocinero ni es na. Cada lagrima vertida por cortar cebollas para una tortilla es una victoria.
#25 Puestos a aventurar antiguamente no tendría patata, sino sólo cebolla, porque la patata se incorporó más tarde a la cocina española. ,
#47 De todos es sabido que Isabel la Católica mandó a Colón a buscar papas porque estaba cansada de comer los huevos con boniato.
"Y de paso me traes tabaco"
#25 Tienes que saber que a partir de ahora pasas a ser objetivo del F.S.U (Frente Sincebollista Unido), y que sea la tasca /bareto /tugurio, donde den esa puta mierda de cuajo de huevo y patata con cebolla, también será objetivo principal de nuestros C.C.T. (Comandos Catadores de Tortilla).
#52 DISIDENTE!!. Además seguro que te gusta muy hecha, es que lo estoy viendo . Desde el F.C.U. abogamos por la tortilla mojadita y poco hecha.
¡Daviz deja el spiz!
#4
#4 Sólo falta Ayuso en el grupo
Sin cebolla?
#2
Tiene razón, la tortilla ha de hacerse sin cebolla siempre y cuando tus padres sean hermanos como es su caso
Le ha faltado decir "Y acompañada con un botellín de Cruzcampo"
Dice que el huevo no pega con el azúcar? Jajajaja y dice que es cocinero? Madre del amor hermoso estos milenials. No conoce ni siquiera el bizcocho?
Como ejemplo 101 recetas mezclando azúcar con huevo.
https://craftlog.com/es/cocina/explore/harina-huevo-leche-azucar
#16 Shhhh pero ha dicho organolépticamente que le da asi como un aire de siensia a su respuesta sabiamente argumentada en "porque a mi no me gusta pero te lo digo en sapientín"
#19 Se quiere marcar un triple de sabiduría y sólo repite una cuñadez que alguien le habrá contado en una barra de bar. Y se le refuta rápido, porque cuando le pones huevo a una tortilla el sabor que aporta es muy suave en comparación a cualquier otro ingrediente que puedas añadirle, incluida la sal. La función del huevo es principalmente estructural. Soporta al resto de ingredientes y en función de cómo cocines esa tortilla, obtener una textura u otra. La cebolla está para dar sabor y complementar, quizás con un toquecito crujiente si te gusta.
Así pues... organolépticamente, la tortilla y la cebolla se complementan perfectamente porque la una no sustituye a la otra, y en su conjunto crean una sensación que por separado no pueden lograr. Y ya su uso o no uso, como es obvio, va a gustos.
Pretender argumentar sus preferencias dándoselas de erudito... pero vamos, que tampoco es la primera mamarrachada que suelta éste hombre.
#29 Estructuralmente no sabría decirte. Últimamente se han puesto de moda las tortillas líquidas y la cáscara es más fina que la de un huevo.
#40 Claro, y personalmente me gusta la tortilla jugosita. Con lo que la estructura que yo le permito al huevo en mis tortillas es relativa porque otros ingredientes hacen casi la misma función "estando ahí". Venía a referirme a cuál es, o ha sido, su principal función desde que existe. Y a recalcar que se ha pegao un moco del tamaño del Everest Orgenolépticamente es la nueva Geopolítica
#29 De hecho, casi cualquier receta de repostería lleva huevo, y todas son dulces. Este tío es tonto.
#19 Lo ha dicho en cuñadés
#10 #16 No tengo ni idea de cocina, pero comparar recetas de huevo mezclado/batido con mas ingredientes (harina,leche,...), a decir huevo frito sin mezclar no pega con el dulce de la cebolla creo que lo mismo lo mismo no es...
#30 Limitandome solo a tortillas, hay un montón de tortillas dulces: la japonesa, la de manzana, de canela…
La tortilla es como las creppes, le puedes meter lo que quieras, dulce o salado.
#35 eso es cierto.
#35 Aceptamos tortilla gabacha si estás malito o no puedes cocinar, pero la tortilla de patata lleva SIEMPRE patata (al punto de fritura), aceite, huevos y sal.
Ponerle cebolla es una aberración que atenta contra las buenas costumbres culinarias y gustativas, como bien dice este experimentado cocinero. Además no sería tortilla, sería cuajo de huevos con patatas y cebolla.
#55 No le pones cebolla, es con cebolla, sino son patatas con huevo.
#16 No hace falta irse al bizcocho.. Fácil, sencillo y para mí posiblemente en el top 10 de dulces que he probado.
#31 yemas de Ávila?
#58 No sé si se llama así, aquí se llaman Yemas de Santa Teresa o yemas de Caravaca que es donde las hacen por esta zona. Pero que es lo mismo, bien seguro.
#60 si, viene a ser lo mismo, yo las conozco como de Ávila por la zona donde las he visto, pero serán las mismas
#58 ¿El superexótico flan de huevo?
#65 preguntaba por la foto, nada mas
#67 Error mío, quería contestar a #10
#70
#72 Y yo las conozco como yemas de Santa Teresa, típicas de Ávila
¿que no casa el dulzor con el huevo?, este no ha comido unos huevos camperos fritos con cebolla pochada encima en su vida
Osea que los huevos no casan con el dulzor, se ha cargado las natillas y un montón de reposteria.
#10 ¿El extraterrestre flan de huevo, por ejemplo?
Por fin alguien dice algo con sentido.
Cebollistas, podéis echarle lacasitos si quereis, pero no será tortilla de patatas tampoco
#8 Eso, será "tortilla con cosas"
/S
#8 Yo es que creo que este debate tiene fácil solución:
Tortilla de patata: sin cebolla
Tortilla española: con cebolla
Por mi parte mientras no me toquen la tortilla de Betanzos como si se arrancan los ojos.
#50 Tortilla española = de patatas = sin cebolla
#50
Tortilla española/de patatas: con cebolla
Tortilla francesa: sin cebolla
A ver que me entere, dice el notas este que a él no le gustan las cualidades organolépticas de la cebolla pochada con el huevo...
Luego que si cocina fusión y mierdas varias, pero no mezcles el huevo con la cebolla. Anda, anda, anda... tira pa'casa...
A Dabiz Muñoz no le guztan laz tortillaz
de patataz con cebollaz.
Y tampoco la enzaladilla ruza con mayoneza.
Z
Mira que me cae mal este tipo, pero cuando tiene razón, la tiene.
#12 La tendrá, pero aquí no hablamos de lo que le gusta comer en la cama sino en la mesa.
'Dabiz' Muñoz resume en 40 segundos por qué la tortilla
tiene que hacersele gusta sin cebolla40 segundos para decir "porque no me gusta"
Un gelipollas, nos arma de razón a los concebollistas.
Es una opinión.
De un bobo,pero una opinión.
Ya, pero luego llaman a esa mierda "deconstruida" tortilla. Por cierto la cebolla da mucha más jugosidad a la tortilla. Sobre todo si eres de las personas que la prefiere algo pasada, y no chorreante.
Saludos.
¿Cuántas tortillas de patatas sin cebolla han ganado el premio a la mejor tortilla de patatas?
#44 Alguna de Betanzos, pero allí las llaman precisamente tortilla de Betanzos y no tortilla de patatas
Hay que acabar ya con la alternancia del bitortillismo. Deberíamos hacer todas las tortillas con ajos tiernos, es más saludable e incluye más colores que distintos tonos de amarillo.
" la gente me dice que soy bobo, y no dudo que lo sea"
A ver, si para empezar ya te haces llamar Dabiz, no creo que tenga dudas nadie.
"La cebolla (en la tortilla) es posterior a la guerra civil española."
La tortilla con cebolla es franquista
(Además de una abominación)
¡Mas madera! ¡Es la guerra! Cebollitas vs SinCebollitas en MNM (again) ¡FIGHT!
#3 A mi me gustan ambas modalidades, una tortilla bien hecha siempre sabe bien, una mala tortilla lo será siempre, con y sin cebolla
#28 ¡Equidistante!
¿Quién es Dabbbbizzzzz?.
Motivo: a él no le gusta
Es el movimiento vegano de la tortilla de patata
Lo siguiente será hacerla sin huevo
#11 Ya se hace, en vez de huevo se le echa harina de garbanzo. Bien preparada está buena, que al final es lo que importa, pero tengo dudas de si se le puede llamar tortilla a algo que no lleva huevos.
#45 Si se le puede llamar hamburguesa a algo que no tiene carne ...
Aquí lo que ha hecho el tipo es dar una opinión basada en un gusto personal y disfrazarlo de argumento objetivo. Luego fuera de cámara es cuando se sacó la chancla de la boca.
No sé qué credibilidad puede tener una persona cuyo nombre hay que ponerlo entre comillas.
Ya me daba grima este tipo, ahora aun más
Si hubo médicos negacionistas de la pandemia podemos aceptar que haya chefs negacionistas también. Nada nuevo, todos los gremios tienen sus ovejas negras.
Los nombres de sus otros dos restaurantes me ha dejado sorprendido. Uno es StreetXo y el otro es el RavioXo. Tal cual. Imaginando a clientes o proveedores preguntando por los locales y donde queda el ...
#5 Y su proximo restaurante especializado en tortillas seguramente se llamara SinCebolliX
#9 TortillOX, le ofrezco e¡l nombre gratis.
#20 Cobraselo, no seas parguela, a ti te va a cobrar cuando vayas al tortillox hasta por el olor a fritanguita de la entrada
#54 No os imaginareis como se llama su partido político
visto lo visto, creo que lo mejor será no ir al diverxo
Nenes, eh, los de arriba... que estamos en medio de una guerra, así que dejad las escaramuzas para luego.
Ya habrá tiempo de afilar los jamoneros.
Yo te explico por qué puedes echarle cebolla a la tortilla.... POR QUE TE SALGA DE LOS COJONES.!!! por que cada cual que se la coma como le salga de pirri.
Pero además, que el dulzor al huevo no caza.. es por que nunca ha probado un plato estrella para los niños, "Huevos con miel", haces un revuelto de 2 huevos con un buen chorreton abundante de miel sin que llegue a cuajar del todo y éxito asegurado.!!!
Hay que decirlo más: LA TORTILLA DE PATATAS NO LLEVA CEBOLLA
Puedo perdonarle la explotación laboral y los altos precios, pero no que deje la tortilla sin cebolla.
#49 Me puede comer los huevos con cebolla confitada. Y que conste que he cenado dos veces en su restaurante, una de ellas antes en el primer sitio que tuvo antes de ser famoso, en aquella época sólo era gilipollas
Argumentar una postura con el principio de autoridad de un reputado chef, que lo que hace es argumentar que a el le gusta de tal manera...
Pues estupendo, pero a mi como si le echáis torreznos, mientras os guste pa'lante
Yo tampoco dudo que lo sea
"El dulzor no casa con el huevo" .......a tomar por culo la reposteria
Se vaya a la mierda.