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#1:
El secreto de esos hábitos alimenticios en realidad no es ningún secreto. Es lo que los médicos y los nutricionistas llevan repitiéndonos La dieta óptima consiste en aumentar nuestra ingesta de legumbres (lentejas, alubias, garbanzos...) y grano entero (avena, cebada o arroz integral), vegetales y frutos secos (nueces, almendras, avellanas...) al mismo tiempo que reducimos la ingesta de alimentos procesados, alimentos con altos índices de grasa o azúcar, comida prefabricada y carnes rojas.
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El secreto de esos hábitos alimenticios en realidad no es ningún secreto. Es lo que los médicos y los nutricionistas llevan repitiéndonos La dieta óptima consiste en aumentar nuestra ingesta de legumbres (lentejas, alubias, garbanzos...) y grano entero (avena, cebada o arroz integral), vegetales y frutos secos (nueces, almendras, avellanas...) al mismo tiempo que reducimos la ingesta de alimentos procesados, alimentos con altos índices de grasa o azúcar, comida prefabricada y carnes rojas.
#1 Cierto, pero médicos y nutricionistas se basan (o deberían) en estudios científicos. y éste es el estudio sobre longevidad y dieta más amplio hasta la fecha.
Además, respecto a la "versión oficial": Las evidencias, por ejemplo, en torno al consumo de huevos o carnes blancas no es tan sólida como las de otros alimentos.
#1 El grano y la fruta ... ¿pueden ser fermentados?
#6 Ojalá...
#7 Entiendo que #6 se refiere a cosas como el chukrut o el kimchi, pero que lo confirme si eso.
#10 No creo que fuera en ese sentido... El kimchi quiero hacerlo este finde, tenemos la receta de una amiga coreana, a ver que tal
#11 #12 #7
Both correct
Destilado ya sabemos que no.
#10 Y yo entiendo que es un chascarrillo para hablar de cerveza y vino.
#12 Joder, estoy espeso.
#18 como una buena cerveza negra.
#6 El ketchup(original) es tomate fermentado, tienes la sidra como bebida hecha de manzanas fermentadas, el propio vino, con el grano tienes la cerveza, con verduras fermentadas tienes por ejemplo el Chucrut, creo recordar que los granos del cacao se fermentan antes de secarlos, etc...
#14 y la salsa de soja, los encurtidos......
#6 te paso la receta tradicional rusa del zumo de patata :
https://cosasdecampo.es/como-hacer-vodka-casero-de-patata/
#6 Entiendo que sí,
#1 Los médicos y nutricionistas a veces parece que dicen todo, y también lo contrario "Omega 3 bueno" "Omega 3 indiferente" "Huevo bueno" "Huevo malo, mucho colesterol" "Huevo bueno, colesterol bueno" "Lacteos buenísimos" "Lacteos malos"
En la práctica encontramos pueblos como el esquimal, casi exclusivamente carnívoro, que tienen en general buena salud.
Dietas Ancestrales. La paradoja esquimal: Mucha grasa y poca verdura
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directoalpaladar.comPor contra creo que no hay ninguna comunidad puramente vegana que no sea actual, y solo gracias a los suplementos.
En general todo este tema de la nutrición se suele ensuciar con facilidad, intereses políticos, económicos.... y ahora la causa animalista. No digo que nada de lo que se dice en el artículo sea incorrecto, pero si diré que yo tuve problemas de salud por comer poca carne.
#19 Cada maestrillo tiene su librillo.
#19 ¿Lo de los esquimales no resultó ser falso? El caso de la dieta de los esquimales
El caso de la dieta de los esquimales
culturacientifica.com#28 Por lo que leo en ese artículo, lo que se cuestiona son las virtudes del Omega 3
#1 Es cierto.
#1 Si sigues esa dieta, no vivirás más años pero te parecerán más largos.
Qué brasa con la carne.
"Que comer mucha carne roja no es bueno para tu salud ya lo sabías,...", cierto, lo se. La digestión del chuletón de 2kg es laboriosa.
Y también sabemos del sesgo de confirmación, y de que los chinos no son extremadamente longevos a pesar de su dieta... pero bueno, más leña y más brasa.
#8 Es curioso que nunca hablen del efecto de la contaminación o el estrés en la longevidad. Quizás es porque con ellos no nos pueden culpabilizar de nuestra falta de salud y nadie se atreve a meterse con las empresas que producen todo tipo de contaminantes o que explotan a niveles increíbles a sus empleados.
#FreeAssange
Mejor 10 años menos menos comiendo chuletones que una vida eterna rumiando.
#5 Jajaja... Es una forma de verlo.
Yo me quedo con una solución intermedia.
Si me das a elegir entre comer lo que me salga de las narices (con moderación) y vivir hasta los 76-77 años o comer cosas que no tienen madre y vivir hasta los 90, pues casi que me quedo con la primera opción.
#2 Es lo mismo que me dicen los fumadores, pero no es tan sencillo.
No es solo vivir mas, es vivir con menos enfermedades y mayor calidad de vida.
#4 Tampoco hay que ir a los extremos. Yo quizá podría comer más verduras y menos bollería, pero creo que lo compenso haciendo una media de 150-200km a la semana en bici. Que puede que desarrolle enfermedades y tal por la dieta, pero eso es como una lotería en la que uno siempre piensa que a él no le va a tocar. Así que. mientras controle mi peso con ejercicio, prefiero comerme un chuletón de 1 kg que una parrillada de verduras.
#34 Claro que no hay que ser extremista.
Hablo de los que le quitan importancia s vivir memos años y no es eso.
#2 Es la calidad de vida, no te de un ictus con 54 años y te estés arrastrando hasta tu muerte.
#9 pero ya tenemos eutanasia para esas cosas
#2 Creo que lo mejor es encontrar un equilibrio.
2 cosas:
- Los 10 años de más que me van a dar son los 10 años que menos me interesa vivir, cuando sea viejo y demacrado.
- Si vivir esos 10 años de más me cuesta perder calidad de vida en los otros 70, no vale la pena.
Yo lo tengo claro: el futuro no es nada, nada halagüeño. Probablemente mi empresa deje de existir en 30 años, me quedare colgado y no habrá quien me contraté con 65, a saber si tendré algo que me permita vivir o aunque sea, malvivir.
Lo más seguro es que no tenga jubilación porque algún gobierno se la habrá cargado antes, no puedo contar con ello. No pienso tener hijos porque soy gay y mira, para una cosa que la sociedad no espera de mi, pienso darle ese gusto.
De aquí a 50 años probablemente las temperaturas en el sur sean tan altas y las lluvias tan escasas que tampoco merezca la pena seguir insistiendo en quedarse en un mundo cada vez más hostil y menos amable con los ancianos.
Así que espero que al menos pueda uno decir: pues ya me he cansado de vivir, quiero irme. Y te apaguen el botón y fuera. Y lo tengo más que pensado. Cuando cumpla 40 haré testamento y listo, lo que vaya viniendo. Pero no tengo mucha intención de vivir mucho, la verdad.
#21 Lo que vivas, disfrútalo. Ir nos vamos a ir todos y no sabemos cuándo. Por lo menos que haya merecido la pena cada uno de esos días. Y, como dices, si llega un punto en que piensas que ya no vale la pena, pues aprietas el botón y apagas, pero satisfecho.
#21 ¿30 años? Buah... Ni me planteo lo que le puede pasar a la mía en cinco .
La mejor dieta es poderte permitir mariscadas, angula y caviar a diario.
Si puedes pagar eso, los médicos te cuidaran bien y de esfuerzo laboral no tendrás lesiones