#12 En serio necesitas preguntarle a la IA semejante estupidez sesgada para que te suelte una perorata a favor de un argumento que no eres capaz de elborar por ti mismo? Para qué? para sentir que ganas una conversación que nadie va a recordar?
Para una tortilla de patatas con cebolla jugosa por dentro y bien cuajada por fuera, yo haría esta proporción:
???? Tortilla de patatas con cebolla (4 personas)
Ingredientes
700 g de patatas
1 cebolla grande (unos 200 g)
6 huevos L
350–400 ml de aceite de oliva suave
Sal
Opcional: una pizca de pimienta negra Preparación
Corta las patatas
Pélalas y córtalas en láminas finas, de unos 2–3 mm.
No hace falta que sean perfectamente iguales.
Corta la cebolla
En juliana fina.
Si te gusta que se note bastante la cebolla, usa una cebolla grande de unos 200–250 g.
Pocha patata y cebolla
Pon abundante aceite en una sartén a fuego medio-bajo.
Añade las patatas y la cebolla y bastante sal.
Deben hacerse lentamente, sin llegar a freírse/crujir.
Remueve cada pocos minutos y rompe un poco las patatas con la espátula.
Unos 20–25 minutos, hasta que estén muy blandas.
Escurre
Saca las patatas y la cebolla con una espumadera y déjalas escurrir bien.
Guarda el aceite, que puedes reutilizar.
Mezcla con el huevo
Bate los 6 huevos en un bol con una pizca de sal.
Añade las patatas y cebolla calientes.
Mezcla suavemente y deja reposar 5 minutos. Esto ayuda a que el huevo impregne bien la patata.
Cuaja la tortilla
Pon una sartén antiadherente de 22–24 cm a fuego medio.
Añade una cucharada del aceite reservado.
Echa la mezcla y deja cuajar unos 45–60 segundos.
Baja a fuego medio-bajo y cocina otros 2–3 minutos.
Dale la vuelta
Coloca un plato grande encima de la sartén y gira con decisión.
Devuelve la tortilla a la sartén.
Cocina 1–2 minutos más para que quede jugosa. Mi truco para que quede especialmente buena
La clave está en no dorar demasiado la patata. Para una tortilla clásica, quieres que la patata esté casi confitada en el aceite, muy blanda. Y con 6 huevos para 700 g de patata, queda bastante jugosa sin llegar a ser líquida.
Si la quieres muy jugosa, haz la segunda cara solo 45–60 segundos. Si la quieres más cuajada, 2–3 minutos.
Para mí, el punto ideal: exterior ligeramente dorado, interior húmedo y cremoso, pero sin que salga huevo líquido al cortar.
· Convierte al personaje de Stephen en un símbolo del "resentido social" que no soporta que otro prospere.
· Traduce eso a: "la izquierda no quiere que todos tengan Ferrari, quiere que nadie lo tenga".
· Problema: ignoran por completo que Stephen es un esclavo, no un ciudadano libre que paga impuestos. No hay "expropiación" ni "impuestos" en juego. Es una analogía forzada que solo funciona si borras el contexto de esclavitud.
La de la izquierda:
· Usa a Stephen como ejemplo de alienación: el oprimido que defiende al opresor y ataca a quien rompe el molde.
· Eso sí conecta con conceptos reales (alienación, conciencia de clase, "el pobre que defiende al rico").
· Problema menor: también simplifica, pero al menos respeta el contexto original de la escena.
Lo clave
No son dos lecturas "igualmente válidas" de la misma escena. Una respeta el contexto (esclavitud, racismo internalizado) y la otra lo reescribe para convertir a un esclavo en un contribuyente resentido. Eso no es "interpretar desde la derecha", es usar la escena como excusa para meter un discurso que no tiene nada que ver con lo que muestra la película."
#12 "Lo de la película es porque lo compara a la frase de Django y el esclavo que no quería ver a un negro a caballo".
¿Y tu crees que eso tiene más que ver con la interpretación de la izquierda o la de la derecha? El esclavo es un rojo que quiere que todos sean pobres? ¿o es un esclavo defendiendo a sus propios opresores?
#7 Los que conozco confirmados de COZ en mi pueblo se parecen más a Azarías o Paco el bajo de Los Santos Inocentes que al señorito Iván, aunque sean aferrimos de COZ. Tan aferrimos de COZ como de las apuestas de peleas de pollos, mearse en las manos o haber dejado el graduado escolar a medias porque lo echaron del colegio. Pero son los que van a abrirle la puerta al señorito o a hacer de perro para buscar la perdiz arrastrándose para complacer al señorito, pocos de COZ vas a ver en Ferrari si no es el coche de otro o alquilado.
#7 Justo venía a decir eso, la lógica que Singapur usa es esa y parece que por ahora les ha funcionado. Además desde hace tiempo (2012) no tienen ningún tipo de sueldo/pensión vitalicia tras dejar el cargo, porque se entiende que ya has cobrado suficiente.
Preparación
Mi truco para que quede especialmente buena
A tomar por culo una cuenta de hace 20 años