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Pan con masa vieja en cocotte

Pan con masa vieja en cocotte

Cuando preparamos un pan en casa, queremos que resulte sabroso, aromático, con buena miga, corteza gruesa y crujiente, muy crujiente, y claro que tenga un aspecto bonito. Todo eso supone práctica, no voy a negároslo, pero hay una forma de atajar gran parte de esos logros. ¿Cómo? Con el horneado en nuestra cocotte de hierro "Le Creuset".
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El Gobierno de Ayuso prescinde de los 23 trabajadores que atienden a los contribuyentes madrileños: “Nos echan con 25 años de experiencia, la Comunidad ha infringido la ley muchos años”

El Gobierno de Ayuso prescinde de los 23 trabajadores que atienden a los contribuyentes madrileños: “Nos echan con 25 años de experiencia, la Comunidad ha infringido la ley muchos años”

Los trabajadores del Departamento de Atención e Información al Contribuyente de la Comunidad creen que van a ser cesados antes de que acabe el año. No han tenido en cuenta sus méritos en el proceso de oposición para reemplazar sus plazas. Tienen entre 48 y 62 años
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'El Programa de Ana Rosa' da voz a la teoría de que las audiencias de La 1 de TVE están controladas por el Gobierno

'El Programa de Ana Rosa' da voz a la teoría de que las audiencias de La 1 de TVE están controladas por el Gobierno

A pesar de las explicaciones de fuentes oficiales, las sospechas continúan entre ciertos medios (apéndices del PP y VOX). Y ahora, esas elucubraciones se han verbalizado en 'El programa de Ana Rosa' a propósito de la comparecencia de Pedro Sánchez en la comisión de investigación del Senado
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No es un pájaro, no es Clark Kent, es "perro con gafas": los tuiteros resumen las pullas de Sánchez y el show de las derechas en la comisión del Senado

No es un pájaro, no es Clark Kent, es "perro con gafas": los tuiteros resumen las pullas de Sánchez y el show de las derechas en la comisión del Senado

"Clark Kent Sánchez", "Perro con gafas"... Son algunas de las reacciones en las redes a uno de los aspectos que más han llamado la atención de la comparecencia de Pedro Sánchez en la comisión de investigación del caso Koldo este jueves. Además del look con gafas del presidente del Gobierno, sus pullas a las preguntas y el show de las derechas han centrado la conversación en las redes.
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Begoña Gómez y la nacionalidad dominicana: los que afirman que la tiene o la ha pedido no aportan pruebas a 30 de octubre de 2025 y República Dominicana lo niega

Begoña Gómez y la nacionalidad dominicana: los que afirman que la tiene o la ha pedido no aportan pruebas a 30 de octubre de 2025 y República Dominicana lo niega

Circulan varios mensajes que aseguran que Begoña Gómez, esposa de Pedro Sánchez, estaría tramitando “por la vía de urgencia” la nacionalidad dominicana para “escapar del juez Peinado”, que la tiene “desde hace meses” o que ha pedido la “naturalización privilegiada por gracia presidencial”
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Sanidad avisa de que explorará acciones legales para que las comunidades den los datos sobre los cribados: "Las mamografías y todos los datos están por encima de los intereses del PP"

Sanidad avisa de que explorará acciones legales para que las comunidades den los datos sobre los cribados: "Las mamografías y todos los datos están por encima de los intereses del PP"

Mónica García ha avisado este jueves de que su departamento explorará todas las "acciones legales" que estén en su mano para que las comunidades autónomas del PP den los datos sobre la situación actual de los cribados del cáncer de mama, sobre los que "han perdido el control" en Andalucía porque "han troceado la sanidad pública para privatizarla". "Los datos los van a dar". Ha insistido en que los datos de los cribados "no son de Ayuso, ni de Moreno ni de Mazón; no son rehenes del PP"
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Detenida una madre por dar sin control parental el móvil a su hija, que grabó vídeos sexuales

Detenida una madre por dar sin control parental el móvil a su hija, que grabó vídeos sexuales

La menor recurrió al dispositivo para grabar vídeos sexuales parecidos a otros guardados en el teléfono, y luego los difundió en TikTok.
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Los bulos y tergiversaciones del interrogatorio a Sánchez en el Senado

Los bulos y tergiversaciones del interrogatorio a Sánchez en el Senado

Mar Caballero (UPN): “El señor Ábalos ha cobrado 127.000 euros en efectivo”. Mar Caballero (UPN): “No se puede cobrar más de 1.000 euros. Es una ley antiblanqueo”. Ángel Gordillo (Vox): “Usted nos encerró ilegalmente en casa”. Ángel Gordillo (Vox): “Todas las informaciones dicen que su esposa estuvo relacionada con el rescate de Air Europa”. Eduard Pujol (Junts) y “la máquina de hacer billetes en Ferraz”.
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Activistas por la vivienda manchan con pintura a cargos directivos de los fondos buitre

Activistas por la vivienda manchan con pintura a cargos directivos de los fondos buitre

Un grupo de activistas ha señalado esta mañana el papel de los fondos buitre en la crisis inmobiliaria con una acción en el hotel Beatriz, en Madrid, donde este jueves 30 de octubre tiene lugar un evento profesional que reúne a los principales actores del mercado de alquiler, como promotores, fondos de inversión y operadores del sector, para debatir sobre los desafíos del mercado.
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Descubierta una carta del emperador Caracalla en la pared de una casa de los años 1950 en Turquía [ENG]

Descubierta una carta del emperador Caracalla en la pared de una casa de los años 1950 en Turquía [ENG]

En el sudoeste de Turquía, arqueólogos han identificado piedras de una casa de los años 1950 que formaban parte de una monumental inscripción romana — una carta imperial o rescripto del emperador Caracalla (reinado 198-217). Las piedras, sacadas décadas atrás de las ruinas de la antigua Takina en el distrito de Yeşilova, en Burdur, fueron reutilizadas por habitantes de la zona para construir una casa que ahora se yergue como reliquia del poder romano. Según la dirección del Museo de Burdur, se han identificado al menos 10 fragmentos
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"El peor día de mi vida”, dice Mazón en referencia al funeral de la dana

"El peor día de mi vida”, dice Mazón en referencia al funeral de la dana

Lamentando que nadie le avisara “con un SMS, por ejemplo” de que le iba a caer un chaparrón, Carlos Mazón ha admitido hoy que ayer fue el peor día de su vida y que lo vivió como una tragedia que le costará un tiempo superar. “Un día negro. El peor día de mi vida sin lugar a dudas”, ha dicho del aniversario del día en el que 227 personas perdieron la vida.
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Madrid Network, el chiringuito de Esperanza Aguirre y Ayuso, dio un préstamo de 730.000 euros al cabecilla de la trama “eólica”, del PP

Una sociedad de Rafael Delgado exviceconsejero de Economía de la Junta de CyL, condenado ya en el caso de la Perla Negra y presunto cabecilla de la trama “Eólica” se benefició con un préstamo de Madrid Network
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Un medicamento viviente que cabe en una cuchara salva la vida de ocho jóvenes con el cáncer infantil más común

Un medicamento viviente que cabe en una cuchara salva la vida de ocho jóvenes con el cáncer infantil más común

El tratamiento experimental, elaborado con células en el hospital público de La Paz, logra una supervivencia preliminar del 70% en pacientes que no tenían ninguna opción para seguir viviendo. Visible en modo lectura.
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Guerra de Ucrania: Pokrovsk, Myrnograd y Kupiansk, en situación crítica

Guerra de Ucrania: Pokrovsk, Myrnograd y Kupiansk, en situación crítica

Como veis, hace mucho tiempo que no escribo sobre la guerra de Ucrania, pero no por eso he dejado de seguirla. Lo mismo sucede en la mayor parte de los medios de comunicación: es curioso que en un momento de sobreinformación como este, no se comente prácticamente nada sobre la evolución del frente, pero ya nos tienen acostumbrados a que la palabra guerra se represente por asépticas fotografías de hormigón aplastado, evitando mostrar el verdadero trauma de los cuerpos rotos. Al contrario de lo que sucedía, y aún sucede en …
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Niegan combustible a avión de Petro en Madrid por sanciones de EE. UU

Niegan combustible a avión de Petro en Madrid por sanciones de EE. UU

Las compañías que operan en el aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas se negaron a abastecer de combustible el avión presidencial de Gustavo Petro, presidente de Colombia, debido a que el mandatario figura en la Lista Clinton de la Oficina de Control de Activos Extranjeros (OFAC) del Departamento del Tesoro de Estados Unidos. Fuentes de la Casa de Nariño confirmaron el hecho y señalaron que el avión fue trasladado a una base militar española, donde finalmente logró repostar antes de continuar su ruta hacia Medio Oriente.
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El PP descarrila en su interrogatorio a Pedro Sánchez en el Senado: "Renuncio a la pregunta"

El PP descarrila en su interrogatorio a Pedro Sánchez en el Senado: "Renuncio a la pregunta"

Tras semanas jugando al escondite con quién iba a ser la persona encargada de interrogar a Pedro Sánchez en el Senado, el PP ha optado por el más previsible: Alejo Miranda. El propio PP reconocía ya tras las primeras preguntas de UPN y Vox que la estrategia diseñada por Sánchez había cortocircuitado la suya propia. A las dos horas de arrancar la comisión, el PP ha asegurado en un mensaje remitido a los periodistas que no se había producido “un corte categórico que pueda justificar que el PP le lleve ante la Justicia por falso testimonio”.
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La portavoz de Sanidad del PSOE-A recibe una invitación para un cribado de cuello uterino pese a que se extirpó el útero hace 25 años

La portavoz de Sanidad del PSOE-A recibe una invitación para un cribado de cuello uterino pese a que se extirpó el útero hace 25 años

No entiende cómo ha podido recibir semejante carta si su historial médico lo consigna por completo el SAS, denuncia que en esa misma misiva luce un párrafo que reza que «previamente usted ha recibido una invitación y no ha solicitado la cita para realizarse la prueba en su centro de salud, motivo por el cual no pudimos contar con su participación en el programa». Un hecho que es, como ella misma asegura, rotundamente falso: «No es verdad, yo nunca he recibido una citación para participar en este ‘screening’ y no me esperaba recibir esa carta»
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Meta niega haber descargado pornografía por torrent para entrenar IA, dice que las descargas fueron para "uso personal" [eng]

Meta niega haber descargado pornografía por torrent para entrenar IA, dice que las descargas fueron para "uso personal" [eng]

Esta semana, Meta solicitó a un tribunal de distrito de EE. UU. que desestimara una demanda que alega que el gigante tecnológico descargó ilegalmente pornografía mediante torrents para entrenar su IA. La medida se produce después de que Strike 3 Holdings descubriera descargas ilegales de algunas de sus películas para adultos en direcciones IP corporativas de Meta, así como otras descargas que Meta supuestamente ocultó utilizando una "red sigilosa" de 2.500 "direcciones IP ocultas". Acusando a Meta de robar pornografía para entrenar en secreto
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Bochorno general ante la ovación de los cargos del Govern a Carlos Mazón en el aniversario de la DANA: "Los aplausos de la vergüenza"

Bochorno general ante la ovación de los cargos del Govern a Carlos Mazón en el aniversario de la DANA: "Los aplausos de la vergüenza"

Se cumple un año de la tragedia de la DANA e inexplicablemente Carlos Mazón sigue como president valenciano. Después de 365 días de "maltrato" a las víctimas, de su desastrosa gestión, de mentiras, contradicciones y de una versión tras otra, ahí continúa gracias al apoyo de Alberto Núñez Feijóo y de Vox.
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Cinco detenidos más por el robo en el Louvre

Cinco detenidos más por el robo en el Louvre

El periódico El País adelanta que, al menos, hay cuatro detenidos en relación con el robo de joyas en el Museo del Louvre
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España ganará este año 600.000 inmigrantes, un 50% más de lo esperado, lo que explica parte del alza del PIB

La llegada de más extranjeros de los que se preveía ha llevado a la AIReF a elevar su previsión de crecimiento de la economía española
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John Williams (93 años) saldrá de su retiro para poner música a la nueva película de Spielberg

John Williams (93 años) saldrá de su retiro para poner música a la nueva película de Spielberg

Algunas parejas artísticas resultan más sólidas que muchos matrimonios, y la de Steven Spielberg y John Williams es una de ellas. El director y su músico de cabecera han producido imágenes memorables y composiciones tan gloriosas como el tema de Tiburón o la Raiders March de Indiana Jones, por citar unas pocas. Damien Woetzel, presidente de la escuela de música Juilliard, ha confirmado la noticia, Williams ha vuelto de su retiro para poner banda sonora a la nueva película sobre OVNIs de Spielberg, que supondrá la 30ª colaboración entre ambos.
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Trump está muy confundido sobre las armas nucleares -

Trump está muy confundido sobre las armas nucleares -

Justo antes de acudir a sus reuniones con el líder de China, el presidente de los Estados Unidos hizo algunos comentarios sobre las armas nucleares, o «nucleares», como él suele llamarlas. Quiere reanudar los ensayos con bombas nucleares, algo que ningún Estado nuclear, excepto Corea del Norte, ha hecho desde el siglo pasado. Pero su razonamiento es un poco confuso: en el espacio de un breve anuncio, logró equivocarse en muchas cosas, lo cual es preocupante, porque es la única persona en Estados Unidos que tiene la autoridad para ordenar el uso
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Calles inundadas, casas anegadas, árboles que se caen, atascos, universidades cerradas... Así ha sido la lluvia en Sevilla

Calles inundadas, casas anegadas, árboles que se caen, atascos, universidades cerradas... Así ha sido la lluvia en Sevilla

El fuerte temporal de viento y lluvia que está castigando duramente a Sevilla y su provincia había dejado a las 15.00 horas de este miércoles más de 600 incidencias, la mayoría en la capital, con 80 litros de agua por metro cuadrado caídos durante la jornada en el caso de la ciudad hispalense, es decir que en apenas una horas ha caído directamente cerca de un 15 por ciento de las precipitaciones que se registran en un año hidrológico convencional.
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Detienen a Carlos Fernández, el concejal de Marbella prófugo del caso Malaya

Detienen a Carlos Fernández, el concejal de Marbella prófugo del caso Malaya

Carlos Fernández, quien fue concejal de Marbella y se fugó tras saber que iba a ser detenido por su implicación en el caso Malaya, ha sido arrestado en el Aeropuerto de Madrid-Barajas en las últimas horas. Según ha podido confirmar este periódico, el fugitivo fue identificado en los controles fronterizos y se le arrestó en virtud de una orden nacional de detención. Fernández ya ha sido puesto a disposición de la Audiencia Nacional y en las próximas horas se sabrá su situación.
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