Reducir el consumo de proteínas podría ser la clave para vivir más y mantenerse más sano, según una nueva investigación que cuestiona una de las creencias más extendidas sobre la vida saludable.
Tras analizar más de 300 estudios, investigadores de la Universidad de Wisconsin-Madison, en Estados Unidos, comprobaron que, aunque las recomendaciones oficiales suelen apostar por una dieta rica en proteínas, las nuevas evidencias indican que reducir la proteína puede disminuir enfermedades asociadas a la edad, como la diabetes y el cáncer.