#13#20#24 creo que depende mas del programa que lo habra. Lo videos no se cargan entero en memoria sino se van trayendo a demanda. Los textos es raro que tengan megas y se suelen cargar enteros y si no esta programado que hacer cuando el texto tienen muchos megas, se puede poner a cargar a lo loco.
Hay editores adapatados a ver archivos de texto muy grandes de megas. No sé que particularidades tienen, como no cargar todo en memoria o tener algun indice de lineas, para ir a la linea 10k . #33#34 A lo mejor es mejor tener un programa adecuado. La Ram y un SSD tambien vendrian bien. Y si se quiere usar para buscar contraseñas, habria que ponerlo en un formato con indices y demas.