Yo también, lo siento por #0 pero no hay ninguna evidencia, es solo un artículo de opinión y con cierto aire conspiranoico. Es cierto que cualquier industria hace lobbying por lo suyo y financia estudios, pero no es tan fácil engañar, solo introducir algo de sesgo.
Lo cierto es que las grasas saturadas son malas para tu corazón, no hay más. Cuantas menos mejor. Elevan tu LDL y si elevas tu LDL más riesgo de enfermedad cardiovascular. Esta cadena causal, es de las más sólidas en evidencia científica en cuanto a nutrición. Muchos te vienen con que ciertos estudios fueron exagerados, etc. pero lo cierto es que no. Si investigas la cadena está clara.
Que pasa con el azúcar? pues no hay cadena causal similar... si te comes un donut a la semana el impacto en tu salud es nulo. El tema es que su abuso es perjudicial, fundamentalmente porque es una burrada de calorías de golpe, además de que es hiperpalatable (cuanto más azúcar añades, más "rico" y más "adictivo") y eso genera unos hábitos pésimos que llevan a su abuso y con ellos problemas: obesidad, diabetes, etc.
#27 El exceso de sal, por si mismo, es uno de los hábitos que más impactan en tu salud negativamente, hay bastantes estudios al respecto. Jorge García-Dihinx interpretaba estudios de una forma muy sesgada, lo que ocurre es que como es médico y como realmente analizaba bien el tema y lo presentaba con un montón de datos tendemos a pensar que está en lo cierto. Pero nada de sus teorías de los picos de glucosa, del ayuno intermitente, etc. tiene respaldo científico suficiente.
Al final es todo mucho más sencillo y son las recomendaciones que sabemos desde hace mucho:
- basa tu dieta en vegetales integrales, que sean un porcentaje grande en tu dieta, a más consumo de ellos, más años de vida, y esto tiene evidencia que tira para atrás
- Evita grasas saturadas, colesterol, si los consumes, que sea consumo puntual.
- Reduce el consumo de sal
- Haz ejercicio a menudo
Que ocurre? que esto, que es lo que dice el grueso de evidencia científica si sabes interpretarla, pues no vende, ya lo decía mi abuela lo mismo, haces un post en instagram con esto y meh... si haces uno diciendo que nos engañaban, que hay que hacer real fooding y comer como los ancestros y zamparte 8 huevos para desayunar, pues llama más la atención, por eso ahora hay estas modas que si keto, que si ancestral, que si gafas naranjas, que si carne cruda... en fin...
Entraba a decir que el primer idioma extranjero en las escuelas de Cuba a partir del próximo curso será probablemente el Francés, y que el idioma oficial de la educación será, por supuesto, el Inglés. Que será también el de las comunicaciones gubernamentales.
#1 Yo lo vimos con la TDT, la señal no llega a todos los valles de España. Y se montaron como alternativa la emisión por satélite de manera codificada para los casos especiales donde no llega. Podrían directamente hacer todas las emisiones en abierto por satélite y se dejan de TDT con todo el coste de sus repartidores, pero ceden ante el poder de las distribuidoras de contenido audiovisual que únicamente ceden sus derechos si se puede limitar el territorio de emisión.
#26 Sobre todo en un país tan monañoso como España.
Me lo he visto completo. Muy interesante, gracias #0.
Personalmente pienso que deberían prohibir las bebidas azucaradas, no traen nada bueno ni su consumo ni su transporte ni envasado.
#1 en realidad el mercado depende de dos factores: oferta y demanda. Pero con bastantes matices.
El artículo no miente: "Los incentivos de los intermediarios a bajar el precio no están tan claros, dependerá en buena parte de cómo evolucione la demanda. Además hay que tener en cuenta la inflación de los últimos meses, que ha aumentado los costes, tanto en la producción como en el transporte de los bienes."
Tal y como explica, no depende sólo de que haya mucha oferta sino del nivel de demanda del producto. Si muchos potenciales compradores han encontrado alternativas al aceite de oliva, tal vez no consideren volver ahora a éste (como dice #3). Con lo cual, como el precio del producto depende de su margen de beneficio a nivel de inversión global y no litro a litro, si el producto se convierte en algo más exclusivo, con unas expectativas de venta inferiores a las habituales, su precio no se verá significativamente reducido.
Ahí interviene también el otro aspecto que indica el artículo, que es el incremento de los costes de producción debido a la inflación desorbitada. Si se ha incrementado el precio de coste, aunque haya mucha producción, el precio de producir también se ha incrementado. Con lo cual tampoco podrá volver al precio de origen previo a las subidas, cuando los costes de producción y transporte eran mucho más bajos.
#3 Prefiero tomar a eute de oliva con un poco más de cuidado. Alguno dicen que hay que usar cuentagotas, pero el aceite de oliva virgen es esencial en nuestra cocina y para nuestra salud. Tomarlo crudo en ensaladas y otros platos es esencial para nuestra buena salud en nuestra dieta mediterránea. Tiene su precio, pero prefiero ahorrar en productos menos necesarios y evitar productos procesados.
Yo también, lo siento por #0 pero no hay ninguna evidencia, es solo un artículo de opinión y con cierto aire conspiranoico. Es cierto que cualquier industria hace lobbying por lo suyo y financia estudios, pero no es tan fácil engañar, solo introducir algo de sesgo.
Lo cierto es que las grasas saturadas son malas para tu corazón, no hay más. Cuantas menos mejor. Elevan tu LDL y si elevas tu LDL más riesgo de enfermedad cardiovascular. Esta cadena causal, es de las más sólidas en evidencia científica en cuanto a nutrición. Muchos te vienen con que ciertos estudios fueron exagerados, etc. pero lo cierto es que no. Si investigas la cadena está clara.
Que pasa con el azúcar? pues no hay cadena causal similar... si te comes un donut a la semana el impacto en tu salud es nulo. El tema es que su abuso es perjudicial, fundamentalmente porque es una burrada de calorías de golpe, además de que es hiperpalatable (cuanto más azúcar añades, más "rico" y más "adictivo") y eso genera unos hábitos pésimos que llevan a su abuso y con ellos problemas: obesidad, diabetes, etc.
#27 El exceso de sal, por si mismo, es uno de los hábitos que más impactan en tu salud negativamente, hay bastantes estudios al respecto. Jorge García-Dihinx interpretaba estudios de una forma muy sesgada, lo que ocurre es que como es médico y como realmente analizaba bien el tema y lo presentaba con un montón de datos tendemos a pensar que está en lo cierto. Pero nada de sus teorías de los picos de glucosa, del ayuno intermitente, etc. tiene respaldo científico suficiente.
Al final es todo mucho más sencillo y son las recomendaciones que sabemos desde hace mucho:
- basa tu dieta en vegetales integrales, que sean un porcentaje grande en tu dieta, a más consumo de ellos, más años de vida, y esto tiene evidencia que tira para atrás
- Evita grasas saturadas, colesterol, si los consumes, que sea consumo puntual.
- Reduce el consumo de sal
- Haz ejercicio a menudo
Que ocurre? que esto, que es lo que dice el grueso de evidencia científica si sabes interpretarla, pues no vende, ya lo decía mi abuela lo mismo, haces un post en instagram con esto y meh... si haces uno diciendo que nos engañaban, que hay que hacer real fooding y comer como los ancestros y zamparte 8 huevos para desayunar, pues llama más la atención, por eso ahora hay estas modas que si keto, que si ancestral, que si gafas naranjas, que si carne cruda... en fin...