La revolución tecnológica del "food valley": cómo Países Bajos logró ser el tercer exportador mundial de alimentos con un territorio tan pequeño

Protegidas en una gran estructura de vidrio crecen cientos de plantas de tomate. Pero no se trata de un invernadero común. Cada variable, desde el nivel de gases hasta el color de la luz, es monitoreada por sensores que envían la información a computadoras. Los datos alimentan algoritmos perfeccionados con inteligencia artificial. El resultado es una producción hasta cinco veces mayor que la de un invernadero de baja tecnología en América Latina. Las plantas se encuentran en el campus de la Universidad de Wageningen.

[#12 powernergia]

#11 En Almería tienen la mejor tecnología de producción en invernaderos.

[#13 Robe7064]

#12 ¿Marroquíes y senegaleses de última generación?

[#14 Alexsor14]

#13 Pues mira, yo de cultivos ni idea, pero entiendo que los señores que firman este artículo seguro que sí: www.mdpi.com/2073-4395/11/1/101

En resumen:
- Riego automatizado por sensores: se usan tensiómetros y sensores de humedad, temperatura, radiación o salinidad para activar el riego y la fertirrigación casi en tiempo real. Algunos sistemas incluso calculan la transpiración de la planta mediante “sensores virtuales” y algoritmos.
- Fertirrigación inteligente: el agua…   

[#18 Robe7064]

#14 Parte importante de eso es "alta tecnología estándar" que a estas alturas igualmente está disponible en unos pocos lugares de países menos desarrollados donde la agricultura es relevante, como Perú, Marruecos o la India. Pero en Holanda e Israel van "en el frente de avance", creando y adoptando primero esas tecnologías: drones cosechadores, robots que podan los chupones de los tomates o, sobre todo, cultivares optimizados para las condiciones de esos invernaderos.

[#16 powernergia]

#13 No como en los invernaderos de Holanda donde los ciudadanos de Amsterdam pasan sus fines de semana recolectando.

Mira que sois cuñaos ignorantes copón.

[#17 Robe7064]

#16 Mi comentario iba más a la intervención de seres humanos que a su nacionalidad.

[#19 powernergia]

#17 Solo Extremadura produce mucho más tomate que los Países Bajos.

Así se cosecha el tomate en Extremadura y en ocho sitios de este país desde hace mucho años:

youtu.be/yG3tJgfgWuA?is=6hpNaa5TA9ZecNgn

[#20 Robe7064]

#19 Pero la noticia no se trata del volumen, sino que es el tercer país con más ingresos por exportación. Producción propia y más producción a partir de lo importado desde medio mundo.

Así estaban cosechando manzanas en Chile hace dos años, como lo explica alegremente un tipo... en hebreo www.youtube.com/watch?v=IzaaSIEDg7s

[#21 powernergia]

#20 Ya lo dije en mi primer comentario, grandes comerciantes, lo demás es propaganda.

[#22 Robe7064]

#21 Grandes comerciantes y la tecnología más avanzada del mundo en invernaderos comerciales. Sus números de producción propia por superficie en hortalizas son impresionantes.

[#23 powernergia]

#22 Te repito que tenemos la tecnología más avanzada del mundo en invernaderos, y en toda la cadena asociada.

youtu.be/i1gv428h6yk?is=fyZxo-0-k7HhrSSj

[#24 Robe7064]

#23 Rendimiento promedio del tomate en España el 2024: 85 ton/ha

Rendimiento promedio en Almería temporada 2024/25: 91 ton/ha

Rendimiento promedio en Holanda: 474 ton/ha

[#25 powernergia]

#24
Ahora son las cifras altas las relevantes?

En Holanda no tienen sol, necesitan invernaderos y enormes cantidades de energía para producir hortalizas, y además tienen poco espacio para ello, por fuerza tienen que tener mayor rendimiento por superficie, pregúntale también a la IA por eso

[#26 Robe7064]

#25 Los rendimientos indican quién puede producir más y mejor. Si tus obreros marroquíes y tus algoritmos de fertirriego en Almería permiten producir solo 2 ton/ha más que el promedio nacional y solo un 20% del rendimiento holandés, es que no se trata de algo taaan avanzado o que los líderes del lugar producen muuuuy poco con respecto al total.

No le pregunto a la IA, es mi profesión, he tenido invernaderos (de bajísima tecnología) y sé leer lo que dice esta noticia y lo que implica. Las estadísticas las saqué de la prensa española y Our World in Data. ¿Cuántas hectáreas dirías que en Almería producen el promedio holandés?

[#44 crateo]

#26 mMás, puede ser. Mejor, ni de coña.

[#43 crateo]

#22 si hago dibujos de tomates en cartón también puedo producir más y tienen el mismo sabor

[#1 Kasterot]

Voy a soltar la cuñadez.
Además porque mis recuerdos y la huerta de la familia me avalan.
Seguro no saben igual de buenos

[#15 omega7767]

#1 los tomates holandeses tienen un aspecto increíble pero son totalmente insípidos.

[#27 C.Nutrio]

#15 Mira, como las holandesas.

[#31 flixter]

#15 en Holanda, los tomates son un estado mas del agua. Nosotros los dejamos fuera de la nevera hasta que estan a punto de ponerse pochos, y así tienen algo de sabor... 2 semanas en invierno y 1 en verano, y a veces ni así

[#40 Cantro]

#31 prueba a poner una tomatera en una maceta. Ahora era buen momento

[#29 aletmp]

#1 los pimientos son basura, no saben a nada. Lo mismo que las cebollas o los tomates, como dice#15

[#32 satchafunkilus]

#1 Pues como los de aquí. ¿O te crees que lo que come la gente son tomates de la huerta de tu familia?

Son de invernadero y saben igual de a nada.

[#36 tremolantepenacho]

#32 Como los de aquí, en invierno. En verano en España se cultivan al aire libre.

[#37 satchafunkilus]

#36 Pero son los mismos híbridos insipidos.

[#45 tremolantepenacho]

#37 Pero no son de invernadero como tú habías dicho. Y eso sí compras los mismos híbridos. Yo compro tomate valenciano.

[#46 satchafunkilus]

#45 Tócate los cojones! y yo los planto en mi huerto, pero eso no significa que la inmensa mayoría de la población pueda hacer lo mismo. La mayoría compra el tomate insípido que se planta masivamente por que es mas barato de producir.

[#47 tremolantepenacho]

#46 En Valencia, en los supermercados Consum venden tomate valenciano en temporada. Además, hay muchos agricultores que venden sus productos en los bajos de su casa. Y en el resto de supermercados hay unas cuantas variedades de tomates más además del optima. No están tanbuenas como un tomate madurado en la mata pero no son ni de lejos iguales que los optima de invernadero que compras en invierno.

[#48 satchafunkilus]

#47 Y en Murcia ni te cuento, pero ni toda la gente vive ahí ni se lo puede permitir porque suele ser más caro. Ya te digo que yo suelo plantar en mi huerto, pero nadie puede competir en precio con el tomate de invernadero, sobre todo el holandés. Y ellos cultivan en invernadero todo el año y con una productividad que flipas.

[#49 tremolantepenacho]

#48 No se a que precio venden los llauros de tu zona, pero aquí en Valencia no son caros. De hecho suelen ser bastante más baratos que los supermercados. Eso sí, es más cómodo ir a un supermercado y hacer toda la compra que ir al súper y luego a la carnicería, pescadería y llauro.

[#50 satchafunkilus]

#49 Aqui los tomates son bastante baratos porque se cultivan, igual que allí, pero como te digo no todo el mundo vive en zona donde se cultiva.

[#52 Ohtar]

#32 En verano es fácil conseguir tomates buenos.

[#53 perrico]

#1 Como sepan igual que las lechugas hidropónicas, que no duran ni un día en la nevera sin que estén lacias, pues que se queden con todas sus verduras.

[#2 candonga1]

Quemando gas como si no hubiera un mañana.

[#41 gadish]

#2 e iluminando proxima centauri con sus megarayos de luz. Cjando hay niebla o nuves bajas puedes ver desde kilómetrod unas luced violetas en el cielo. Es el reflejo de sus focos.

[#3 capitan__nemo]

Eso requiere energia barata, gas natural barato, ruso o de donde sea.

[#28 Sobraoyjeta]

Duele leer estas cosas cuando en la península, con mucho mejor clima y espacio no damos la talla. Aquí toda innovación es en fraudes, formas de atraer a borrachos de fuera y mano de obra barata

[#33 flixter]

Un hecho diferencial es que en Holanda hay relevo generacional: cuando se hacen huelgas y vienen los tractores a La Haya, hay miles de estos con chavales de 25-30 años dentro. Cuando esto ocurre en España, la media de edad es de 3000 años.

[#38 _4278]

el capitalopanfleto de la bbc sacando pecho del sistema BASURA agrocapitalista

[#5 Tito_Keith]

solo rentable si hay españoles recogiendo fruta sin contrato

[#39 taranganas]

Tengo una tomatera en una maceta que le hablo y le canto, le pongo agua y da unos tomates cojonudos, saben a tomate

[#30 TheDuck]

No digo que los vegetales tengan sentimientos, pero estamos exagerando ya con controlar todo ser vivo para el objetivo humano, como si la tierra se hubiese creado para nosotros.
Da un poco de entre tristeza y miedo a hacia donde estamos yendo

[#42 gadish]

#30 pasamos de comer?

[#4 taSanás]

tecnología, valor añadido, economía de productividad no de racanear en inversiones...

[#6 powernergia]

En realidad el artículo es muy sesgado, solo Extremadura produce más tomates que Países Bajos.

es.atlasbig.com/paises-por-produccion-de-tomate

Y en España tenemos tecnología tan puntera como ellos.

En lo que son invencibles es en comercio, grandes comerciantes que importan y exportan, por ejemplo flores que no producen ellos.

Edit: Esto era para el ignorante del ignore el tal taSanas en #4

Negativo por perdida de tiempo.

[#7 encurtido]

#6 En tecnología están bastante más avanzados. En el SE al menos, hay muchas empresas desde productoras agrícolas a fitonanitarias que son filiales de empresas neerlandesas.

Pero vamos, que el resumen es que es un país mucho más rico. Tienen más dinero para invertir y se dedican exclusivamente a las cosas mecanizables y a vender tecnología. La producción manual, según la tarifa, se hace en el tercer mundo o en países intermedios como los mediterráneos.

En cualquier caso lo del artículo es una exageración. Es muy interesante su ecosistema de empresas tecnológicas agrícolas, pero sus exportaciones van más por llegar mercancías a Europa a través de sus puertos que por su producción.

[#8 Robe7064]

#6 El artículo habla de "tercer exportador mundial de alimentos (en valor monetario)", he ahí el primer truco

Y sí, subcontratan la producción de bulbos y semillas en el Hemisferio Sur y después las plantan y exportan las flores. "Los Países Bajos son por ejemplo uno de los principales exportadores mundiales de cacao y el mayor importador de granos de cacao", he ahí el segundo truco.

Aclarados esos trucos, seguramente tienen la mejor tecnología del mundo en invernaderos comerciales, con la posible competencia de Israel.

[#10 powernergia]

#8 Solo Almería produce el doble que Israel y casi tanto como Países Bajos.

[#11 Robe7064]

#10 ¿Y qué tiene que ver eso con mi comentario?

[#34 soberao]

#8 Es eso, que están muy bien situados en Europa y les llega naranjas de Egipto o de Sudáfrica y te las encajan en todos los mercados europeos a 2 euros más baratas que las naranjas españolas. La gente que ya está con el bolsillo temblando cuando le dan a elegir van a las baratas porque al fin y al cabo ambas son naranjas y te ahorras dos euros con las que vienen de la otra punta del planeta...

[#9 R2dC]

#6 Vi un video hace poco en el que hablaban de que su enfoque de soberanía alimentaria era por la hambruna que sufrieron en la 2GM, pero no recuerdo que video hablaba de eso exactamente. Así que enlazo un par:
www.youtube.com/watch?v=nKudMpBGC-E
www.youtube.com/watch?v=vkL_BXs-n9E

[#51 Songji]

#9 Efectivamente. Pasaron mucha hambre con la 2GM, y luego tuvieron las inundaciones del 53 que destruyeron media Holanda y donde perdieron ganado y tierras cultivables. Y entonces montaron el plan Delta. Es verdad que mucho de eso lo financiaron con el gas barato de sus yacimientos que habían descubierto. Pero es envidiable el empeño que se puso en desarrollar el país y fortalecer su economía a base de invertir en tecnología. Si eso hubiera pasado aquí, con el nivel de las élites que tenemos, habrían malvendido el gas a extranjeros a cambio de sobres y dejado a la población en la miseria, que parece que es lo que les gusta...

[#35 Maelstrom]

#6 No hay que olvidar cómo a principios de los 2000 Europa nos restringió la exportación de productos agrícolas, sobre todo lácteos, en favor, JUSTAMENTE, de Holanda.