"Estoy enamorada del discurso de mi panadero". La popular empresaria española Yaiza Canosa ha explicado cuál es la filosofía de trabajo del panadero que tiene la tienda debajo de su casa y, con esa historia, ha provocado una reflexión colectiva sobre los tipos de empresarios y sus formas de vida. "Es que no quiero mas".
|
etiquetas: panadería , negocio , sociedad , educación , trabajo 
El no quiero más es porque no puedo más.
#7 seguramente no solo vendan pan, yo la de mi barrio, que es una panadería mítica, tiene clientes todo el día, pero por eso, no solo tienen pan.
Aparte de eso, dudo mucho que, hablando de pan, abrir seis horas por la tarde suponga duplicar las ventas.
Miedo me da la popular empresaria.
Paso algo parecido con la apertura de comercios el domingo.
Laa compras que se hacían entre semana se trasladaron al domingo y tiene que tener el local abierto. Solo que aquí, el que no entró en el aro si que perdió clientes que se fueron a otro
Si está panadería tiene buena clientela que valora la calidad del pan, nadie le va a robar clientes. De ahí que no necesita abrir más horas.
Pero bueno, está claro que la demanda por la tarde, aunque existe, es menor. Tiene sentido que unas panaderías abran y otras no, como de hecho sucede.
Las únicas que abren son las que venden servicios adicionales, como de cafetería o pastelería.
Volvía antes del mediodía, comía con su familia, jugaba con sus hijas y, al caer la tarde, contemplaba el atardecer.
Le bastaba con ver crecer a sus hijas, sentir la arena bajo los pies y la brisa marina.
Un día, un empresario que veraneaba en el pueblo le preguntó:
—¿Por qué pescas solo por la mañana? si trabajaras más, podrías vender más pescado. Comprarías otra barca,
… » ver todo el comentario
www.youtube.com/watch?v=GwUh4ne9PhA
cc #17 #9
www.youtube.com/watch?v=Lzu8Ryf4f6M
Mi suegro se acaba de jubilar. Trabajaba 6 días en semana. Se levantaba a las 23 para entrar a las 00. Acaba sobre las 8, que venía a su casa y se tomaba un café y se iba a repartir, hasta las 10 o así. Y los sábados hacia doble (entraba a la 22) porque el domingo no había pan. ¿Y vacaciones? Si le daban UNA SEMANA al año era más feliz que una perdiz.
Y el jefe a voces todo el día con él a ver si se aburría y se largaba y se ahorraba la indemnización.
La realidad del empresario del pan, que levanta Ssssspaña.
La respuesta de él fue tajante: "Porque yo vivo muy bien y yo quiero recoger al cole a mi hijo todos los días e irme a jugar con él. Y este es el tipo de empresario que quiero ser. Es que no quiero más".
La "popular empresaria" no dice nada de si los trabajadores pueden hacer lo mismo.
Así que lo compro lo sábados para toda la semana, las corto por la mitad, las embolso y las congelo.
El buen pan suele aguantar un congelado sin problemas.
Así que el que no consigue pan, es porqur no quiere adaptarse.
Media jornada, con mierdas de sueldo (se acerca mucho al SMI en mi sector) no te da para nada y encima si quieres conciliar y pides reducción de jornada te hacen la vida imposible para que te vayas (es mi… » ver todo el comentario
Después hay negocios que tenerlos abiertos todo el día es una pérdida de dinero, llega un momento que lo que generás no cubre ni el tiempo ni la inversión. y ese es el gran problema del pequeño comerciante (muchas veces del mediano también) no considera el tiempo invertido como un costo. El negocio tiene que estar abierto X cantidad de horas por día ya por costumbre.
Otros sectores sanitarios han conseguido por ejemplo no trabajar los sábados, y yo veo cada vez más común en sectores como los dentistas jornadas continuas, pero mi sector se ancla a esta aberración de horario que… » ver todo el comentario
La jornada partida para mi es una pérdida de calidad de vida total.
En Argentina tuve durante mucho tiempo una empresa que tenía como fuerte la producción de cortinas rollers, los vendedores podían cerrar una o 2 ventas por la mañana, otra por la tarde, y 5 o 6 entre las 17 y las 22hs que era el… » ver todo el comentario
Hace un tiempo, hablando con un conocido que puso una heladería en la Argentina en el norte en una zona de mucho calor comentaba como fracasó por… » ver todo el comentario
Bastante que conseguir que me pagaran hasta el último céntimo de la indemnización porque me quedan que pagar 1500 euros menos...
Entiendo que estuvieses mal psicológicamente, eso es totalmente válido, pero los derechos se reclaman siempre. Si no aprietas, la empresa gana, y en este caso le ha ido bien. No es cuestión de ser complaciente, porque así estas situaciones se repiten.
No han palmado 1500 han palmado mucho más y, por cierto, dos de mis ex compis se han ido ahora (mes y medio después) por lo que ahora la jugada les ha salido más bien rana
EDIT: ahora veo la confusión, ellos me ofrecieron pagarme 4300 pero por ley eran 6.300, esos son los 1500 de los que hablaba
No han palmado más, han palmado lo que les tocaba. Punto.
En cambio si consigues el nulo, luego tu puedes decidir si incorporarte de nuevo o no, y tendrían que pagarte los salarios de tramitación.
Y esa señores, fue la gran colada que nos metieron en la reforma del 2012. Quitar los salarios Dr tramitación. A la empresa si solo vas por el improcedente, al final si pierden solo tienen que pagar lo que tocaba y punto. Así la mayoría van con ello y lo intentan.
La empresa no perdió lo que te pago, solo tuvo que pagar lo que debería si hubiese hecho las cosas bien, que era hacer un improcedente.
¿A qué tú vas a un dentista y el odontólogo no te da la cita ni te hace las limpiezas?
Pero hay una verdad incómoda que es la razón de esto, sois demasiados. 20.000 ópticos colegiados, es muchísimo cuando la inmensa mayoría de vuestro trabajó es hacer pruebas que con suerte son anuales y se tarda 15 minutos.
Por un lado la población cada vez más envejecida necesita más ayuda visuales y por otro la gente joven abusa de pantallas y cada vez hay más problemas de vista en la juventud...
Sin embargo hay 6 veces esa cantidad.
Si hay tantos, es porque estáis más tiempo haciendo funciones de comercial, que de ópticos. Y la consecuencia de eso, es tener condiciones laborales de comerciales.
Sé que ser las funciones del óptico es más allá que revisar la vista, también hay terapia visual , pero eso no supone un peso suficiente en al profesión.
Y los expertos y especializados en la refracción (la graduación de las gafas) somos nosotros, los oftalmólogos no tienen ni puta idea de graduar, de hecho nunca se han formado en eso y los jóvenes hace tiempo que relegaron eso a los ópticos.
Además si vemos algo que sospechamos puede ser patológico somos mejor atención primaria… » ver todo el comentario
Es mucho más común cualquier cosa que se pueda resolver en óptica que necesitando derivación (quitando las urgencias claro). En mi experiencia, una consulta de cada 8 o así que me solían hacer era para derivar. Esto es parecido a las consultas de farmacia, es mucho más común que tengan posibilidad de ofrecer solución antes que ir al médico, que no quita que tengas que ir alguna vez.
En los países anglosajones los optometristas tienen un estatus muchísimo más alto que aquí, solo es encargados de la atención visual primaria real y los oftalmólogos allí solo operan y ganan bien ambos... Pero aquí a los algunos médicos especialistas se le da mucho más peso del que por lógica deberían de tener
Para eso habría que igualar óptica con los contenidos que se imparten en Podología u Odontología.
Por cierto, yo tengo un máster oficial que cubre esos conocimientos
La realidad es que ese horario es el que hay que cubrir. Otra cosa es si tiene sentido que lo cubra 1 sola persona o es mejor que sean 2 a media jornada... Eso puede tener sentido. Pero el horario de apertura... pues entiendo que tenga que ser ese o uno muy parecido.
Normalmente por motivos ajenos a su actividad las cosas se pueden torcer puntualmente y enseguida las deudas se hacen grandes. A veces es mejor tener algo bajo control y vivir bien y tranquilo.
Edito: el pan se lo trae un panadero que está a 40 kilómetros. Y ojo que hay tres supermercados de cadenas muy conocidas a menos de 500 metros
La parábola del pescador mexicano
Un banquero de inversiones estadounidense se encontraba en el muelle de un pequeño pueblo costero mexicano cuando un pequeño bote con un solo pescador atracó. Dentro del bote había varios atunes de aleta amarilla de gran tamaño.
El estadounidense felicitó al mexicano por la calidad de sus pescados y le preguntó cuánto tiempo había tardado en capturarlos.
El mexicano respondió: "Solo un… » ver todo el comentario
Son los que nos explotan con su discurso, los que nos hacen subir los alquileres, los que nos hacen trabajar horarios partidos, horas extras...
A mí, cuándo veo gente trabajando un Domingo en un super de gran comercio, me pregunto que si los accionistas o los gerentes estarán igual o estarán en su yate.
Y ya los peores son los que tienen una pequeña… » ver todo el comentario
meneame.net/story/luis-zahera-case-esta-profesion-hace-mucho-quiero-di
Ganaría más y generaría empleo.
Ya lo han comentado, si tienen horno, madrugan mucho, prácticamente todo el año sin descanso.
Lo que no rebate su opinión.