"Nos encontramos con el problema del absentismo: antes de la pandemia, un 3-4%, y ahora se acerca al 8-10%", asegura. Y aprovecha para dar más datos que hagan ver el panorama: "Prácticamente, durante un año una persona deja de ir a trabajar", dice, y añade que "esto antes no pasaba, tenía que estar la persona muy enferma; ahora con un poquito de fiebre no va".
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etiquetas: enfermedad , baja laboral , la mafia 
Pero que si, entiendo que una cosa es pensar lo que piensan todos y otra es decirlo en un medio público porque lo tienes tan normalizado que sale cual peo despertino.
Es cuestión de voluntad.
Yo prefiero comprar así que gastarme la pasta en todo lujo de chorradas.
Y todos como tontos, en cola para entrar a esos sitios, que solo han tenido buena campaña de marketing.
Al lado de Arc del Triomf en Barna, te van a atender en italiano pero se defienden algo con el castellano, a 12€ la pizza de media, la calzone brutal. La pasta algo más cara pero sin comparación. Mantelitos típicos, Maradona en la carta, buen servicio muy atentos, muchos comensales son italianos.
Normalmente es mejor cualquier italiano que no sea cadena ni franquicia, cada ciudad tiene los suyos. Yo conozco alguno en Alicante que aunque es “pizza rápida” de estos que venden porciones sueltas, te llevas una familiar por menos de 18€ y muy decente de calidad. A parte de otros tipo restaurante de mesas cuadradas con manteles que mantienen precios razonables en las pizzas de comensal (12-13 euros).
Es una forma de posicionarse, ye lo que hay
De hecho coaccionar a alguien a trabajar enfermo, y más en un establecimiento dónde se consumen alimentos, debería ser un delito contra la salud pública... y decían que del COVID saldríamos mejores.
Si te planificas en base al coste de hace 10 años y vas justo de margen podrías entrar en perdidas así que tienes que tomar decisiones para mitigarlo. Pueden ser subir precios o cambiar la manera de organizar los turnos o incentivar que tus empleados estén menos tiempo de baja por ejemplo reduciendo los riesgos laborales.
Ya explica una manera:
Hay locales pequeños que si falta una persona, ya no es viable, por lo que abundan más negocios con varios locales o uno con muchos empleados, que se puedan cubrir bajas.
El ausentismo, el escaquearse del curro sin excusa, además de ser motivo de despido procedente, es anecdótico de cojones, es cierto que… » ver todo el comentario
No me he leído la entrevista y no sé en qué tono lo dice. Pero en cualquier caso, si ahora las máquinas se estropean más que hace 10 años por empeoramiento de la calidad, también hay que tenerlo en cuenta a la hora de gestionar un negocio. Y estudiar si compensa comprar máquinas más caras que se estropeen menos
#EstoNoExiste
Investigar algo siempre está mal, porque demuestra que no tienes aún las respuestas. Por eso se evita a toda costa.
Añado, y luego son los mismos que se quejan de que las mujeres no tengan hijos pero en cuanto se queda embarazada una la mandan a la puta calle.
Me dio un ataque de pánico/ descompensación mientras conducía ( a día de hoy, se podía confirmar que era por mi hipotiroidismo subclínico de aquella época) y la llamé, mientras estaba en la carretera. Que no me encontraba bien. Su respuesta " que a ver cuando iba a venir, que ella no podía estar ahí todo el día".
Cabe decir que las poquísimas veces que he faltado por motivos médicos, en mi llamada no doy pie a que crean que voy a ir a trabajar, ya que suelo avisar de que me voy de urgéncias.
¿Has visto en alguna estadística sobre el absentismo algún dato sobre el "presentismo?
¿No, verdad? ¡Pues esa estadística es falsa y está manipulada!
De hecho incluso las horas de formación forman parte de ese absentismo.
¿Qué será lo próximo?
¿Trabajadores que se mueren sin avisar previamente puteando al pobre empresario?
¿Es que nadie piensa en los empresarios?
Éste idiota no se da cuenta que en un sector como la hostelería es muy importante el control de enfermedades y que se está pegando un tiro en un pié diciendo esas cuñadas.
Eso es elegancia y cultura laboral!
Y creo que todos deberiamos estar de acuerdo en que las ausencias al trabajo por enfermedad tendrian que estar sustentadas por el visto bueno del medico.
Eliminar el control es invitar a que la gente falte al trabajo porque ese dia no les apetece ir a trabajar.
Pero, parece ser, decirlo es de negreros.
Cito: "Incluso menciona ausencias tras haber salido la noche anterior, amparadas en la
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No hace falta parte de baja para justificar no ir al trabajo.
No habiendo parte de baja...¿cual es el motivo que no existe y que acarrea sancion?
No seamos cinicos e hipocritas. Que somos currantes y el que mas y el que menos todos conocemos a alguien que ha faltado al curro con la excusa de que estaba malo y no era cierto.
Un tercio de los negocios que se montan, cierran en menos de tres años. Pero si trabajo dos horas más y mis empleados otras dos más, les pagó una parte en negro y esto no lo declaro... pues tiro otro par de años más para alante. Y si planificó mi negocio sobre el verano de xxxx que hizo un tiempo perfecto y lo peté, algo están haciendo mal mis empleados porque ahora no vendemos lo mismo.
No mucha gente sabe llevar un negocio durante mucho tiempo.
eurosigno.com/la-mafia-ya-no-se-sentara-a-la-mesa-en-europa/
#87 Si un italiano sacase un restaurante llamado ETA se sienta a su mesa ya te digo yo que la unión europea toma cartas en el asunto.
Un dato, solo La Cosa Nostra tiene a su espaldas más muertos ( y eso contando solo a funcionarios del estado) que ETA en todos sus años de actividad.
En Madrid al menos hubo una cadena, no sé si cerraron. Y bares de El Pirata, que también matan mucho
-Camarero, ¿qué hay de primero?
-Tenemos desde tapas de gripe, gastroenteritis o COVID a,si prefiere algo más fuerte, una bien sazonada neumonía.
Y sin fiebre te quedas en casa, para no contagiar, que es lo suyo, digan lo que digan los catedráticos de empresariales y su puñetera tía.
a mí cuando voy en el transporte público no me gusta que me contagien cosas, una persona que va a ganar dinero y salgo yo perdiendo. Y si pilla a alguien con vulnerabilidad coge y se lo carga, qué bonito ¿no?
Yo no pierdo dinero por las bajas porque me las pagan al 100%
Hay algunas bajas que se pagan al 100% desde hace poco
Yo fui una vez a trabajar con fiebre. Una o no más. Parecía un extra de the walking dead, mi rendimiento fue paupérrimo y además xorrí el riesgo de contagiar a todo no departamento.
En otras sectores como el de la alimentación corres el riesgo de contagiar a un montón de gente. A veces con las defensas por los suelos (por ejemplo en un catering que sirva a residencias). Así que por favor, si estáis enfermos no vayáis a trabajar. Quedáis en casa y reponeos. Es bueno para vosotros y también para los demás.
Siempre que he ido a un restaurante italiano nos han colado cosas que no hemos pedido y que te las ponen cono cortesía que luego te cobran cuando pides la factura.
Por eso no piso un italiano ni aunque me inviten.
Sin embargo lo que escribo es de sentido común. La seguridad social debería hacerse cargo de las cuotas cuando hay bajas.
Si una empresa paga un 15%-20% en seguridad social yo creo que lo normal es que cuando alguien falta al trabajo por estar de baja ese dinero lo dejen de pagar. Pero no es así, la empresa sigue pagando aunque esté de baja.
Como algo ilógico ocurre, el pago de las cuotas a la SS por alguien enfermo, se considera la baja de forma ilógica como "absentismo"
Y si pregunta el porqué, le digo que su jefe es un mierda que no merece ni medio céntimo de mi bolsillo.
No sabía de qué iba este sitio, ni siquiera que era cadena pero justo hoy la hija lo estaba mirando para ir con las amigas y ahora mismo le digo que se vayan a un sitio decente aunque sea más pasta.
Malo, pero que tenga una idea, consiga una financiación, articule un equipo, la convierta en algo rentable y además me pague bien.
Y las bajas me las cojo de dos en dos. Y que le vaya mal. Y que se joda. Etc.
Pero que me pague bien, me blinde el contrato y me dé los viernes libres.
La realidad es la que es y podemos mirar hacia el empresario, pero exceptuando a todos los aquí presentes, estoy seguro de que todos en… » ver todo el comentario
El percatarse de que empresario y trabajador tienen intereses contrapuestos no es la "nueva moda". De hecho, es muy antigua. Lo que sí que es una nueva moda son posturas de heredaempresas. El empresario busca pagarte lo menos posible, y tú buscas cobrar lo máximo posible. Es una dialéctica inevitable.
La desafección con la propia empresa empieza con el empresario. Los… » ver todo el comentario
Hay muchos empresarios que no se quejan de que sus trabajadores sean unos jetas y hagan absentismo para escaquearse. Los hay que incluso se preocupan de que te encuentres bien si estás de baja, que bonifican las bajas, etc. Pero este en particular, pues resulta que quiere que la gente vaya a trabajar con fiebre, y si lo criticamos es porque odiamos a los empresarios.
poco, muy poco, has trabajado
Insinúas que ..., vale buena idea :
Azarías, Luigi ! os necesitamos !.
Tomamos nota.
Además, así le puedo pegar los bichos a mis compañeros, y al jefe jijiji